Projek Lasagna di hari Sabtu & hari Ahad yang biasa

Assalamualaikum.....

Panjang kemainkan kite punya tajuk.... hhehehhe...... Selamat hari isnin semua... Hehhe.... Kejap jek weken, tup tup dah ari isnin... Dah kene pegi keje dah... Huhuhu... Sure ramai wase monday blues kan??? Hehehhe.... Jangan malas-malas, keje-keje.... Hehhe....
Nie nak cite pasal weken ari tue....

Sabtu (13 April 2013)

Bangun pagi pukul 7 lebih.... Niat nak bangun lambat tapi skrunk dah x boleh sangat la... Sure pukul 7 lebih mata dah celik... Paling lewat pum bangun dalam pukul 9 jek... Nape ek??? Padahal kite memang suke tido.... Dulu seingat kite la, masa blajar kat UUM dulu memang kite nie kaki tidur... Bayangkan kite boleh bangun tido pukul 12 tgh hari.... Itupum bile kawan kite datang ketuk pintu bilik sebab ajak pegi beli makanan... kalu x harus lah terbabas sampai petang.... Huhuhu... Bila dye dtang ketuk pintu baru kite bangun siap-siap pegi mandi... Hihihi... Dahsyat sungguh dulu... Skrunnk dah baik dan rajin sngaaatttt dah, bangun pum awal..... Mata kelip-kelip..... Hihihi....

Okies ari sabtu aritue macam biasa la bangun pagi, basuh baju, kemas rumah, jaga anak-anak buah yang buas comel.... Ari sabtu aritue kak long ngan family dye kuar g Selayang... Kite malas nk ikut, baik duk kat umah golek-golek depan tv kan.... Hehehe.... Time dyeorang x de, kite mop lantai, berlengas giler lantai.... Huhuhu.....

Petangnye kak long balik kiteorg buat lasagna.... Nyum nyum nyum..... Senang jek buat lasagna, baik buat x berbaloi betul beli lasagna kat Pizza Hut.... Lekat celah gigi jek, sikit sangat x puas..... Gambar lasagna yg dah siap x sempat nk ambil.... Masak jek lasagna, terus potong, ngap masuk mulut..... Mah nak tepek kat sini resipi lasagna....

Bahan-bahan untuk inti daging

San Remo Instant Lasagna

Sos Leggos Napoletana 575g (Prego pum boleh)

Daging cincang

Mushroom (cendawan butang) (dipotong halus)

Serbuk Italian Seasoning

Bawang besar i bijik & 5 ulas bawang putih (cincang)

Keju Mozarella & Parmesan

Sos cili 1 sudu besar

Garam secukup rasa

Bahan-bahan yang digunakan untuk buat inti daging

Cara-cara untuk memasak inti daging

Mula-mula panas kan minyak dan tumiskan bawang yang telah dicincang sampai naik bau.... Bila dah naik bau, masukkan daging cincang dan kacau sampai daging dah bertukar kaler... Tuangkan semua sos Leggos tadik... Gaul sebati dan masukkan Italian Seasoning (agak-agak), cili sos dan garam secukup rasa... Kacau dan masukkan cendawan butang..... Sudah masak dan angkat....

Ini la hasilnyer......

Bahan-bahan untuk sos putih 

2 sudu besar butter
Keju Cheddar (2 keping
250ml whipping cream
2 sudu besar tepung gandum
garam secukup rasa

Cara-cara untuk memasak sos putih

Cairkan butter dan masukkan 2 sudu besar tepung gandum.. Gaul hingga sebati.... Masukkan whipping cream (nak guna susu pum boleh)... Kacau dan masukkan keju cheddar.... Kacau hingga sebati dan masukkan garam secukup rasa.... Kacau sampai sos putih jadik likat....

Kepingan Lasagna rendam dalam air mendidih sekejap supaya tidak terlalu keras.... Jangan rendam lama sangat pulak ek, nnti terlebih lembek plak....

Cara-cara untuk melapis lasagna

Tuangkan inti daging sedikit sampai tutup semua bahagian loyanh.... Pastu letakkan lapisan lasagna, tuangkan  balik inti daging, dan tuang sos putih atas inti daging tersebut.... Taburkan keju Parmesan & Mozarella.... Ulang balik cara seperti tadik....

Oven perlu dipanaskan awal-awal okies dengan suhu 180 celcius dengan menggunakan api atas dan bawah.... Bakar sehingga keju berwarba perang, biasanye dalam masa 45 minit.... Bergantung kepada oven masing-masing...

Lasagna yang sedang mebakar diri sendiri dibakar dalam oven

Lepas makan, layan cite hantu plak kat channel 131, kalau x silap cite hantu Korea... Tajuk dye Hidden Floor.... Seram gak la sib baik x mimpi... Huhuhu.....

Ahad (14 April 2013)

Bangun macam biasa la pukul 7 lebih.... X leh nak bangun lewat-lewat dah.... Mata automatik bukak.... Huhuhu... Turun dan cakap kat kak long wase macam nak beli nasik lemak.... Nak kuar pegi beli terpaksa bawak anak-anak buah yang buas comel sekalik.... Tengok-tengok adik tu x bukak atau tutup gerai dye... Nasik lemak dye antara yang besh kat sini... Sambal dye sedap, pedas-pedas gitu... Tapi kalu pergi lewat memenag habis la nasik lemak dye.... Huhuhuh... Kempunan x dapat makan nasik lemak.....

Balik umah, tup-tup kak long buat garlic bread ngan mushroom soup.... Bantai jek la kan asal kenyang sampai tengah hari.... Tengah hari plak kite tolong kak long masak.... Kak long masak tomyam ayam ngan ikan bawal tiga rasa... Sedap sangat ikan bawal tu.... Makan sampai 2 pinggan.... Habis diet kite... Huhuhuh.... Weekdays diet tapi weken makan banyak.... Agak-agak turun ke tak ek berat kalu macam tu??? Huhuhu....

Pas makan layan Criminal Minds plak sambil golek-golek atas sofa.... Petang pegi pasar malam.... Kite x beli ape-ape pum... Kak long jek yang beli.... Malamnyer layan cite korea jek kat laptop...... Pastu tido le ape lagik, dah keje kan esoknyer....

Okies, daaaa.......

Bye.....

Pavlova

Asslamualaikum.....

Semalam kite try buat pavlova sendri sbb x than asyik teringat aje pavlova time makan kat Shah Alam minggu lepas.... Pagi semalam try carik2 resipi pavlova dlam internet... Rupa-rupanya senang je nk buat pavlova nie... Bahan-bahan tuk buat pavlova pum bukan nyer susah pum.... X faham betul kenapa mahal plak pavlova nie.... Maybe buah-buah kot yg mahal tu.... Nie resipi yang kite guna... Ngam-ngam jek rasa, x manis sangat..

Bahan-bahan :

4 biji telur putih
3/4 cawan gula castor
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil cuka makan
1 sudu kecil esen vanilla

Topping :
1/2 cawan whipping cream
buah kiwi dan strawberry secukupnye

Cara-cara :

1. Pukul telur sampai berbuih. Masukkan gula sikit demi sedikit sambil pukul yer, jgan berhenti sampai gula habis. Pastikan gula hancur. Pukul sampai jadi 'sticky'. Nak tahu sticky ke tak cuba telengkup atas kepala, kalau jatuh tu x sticky lagi la. Hehehe...

2. Pastu masukkan tepung jagung, cuka dan esen vanila dan kacau guna spatula.

ready untuk dibakar

3. Gunakan baking paper untuk lapik dulang pembakar. Dan letakkan dalam dulang dan bakar. Bakar dalam oven 150C selama 1 jam 30 minit atau 2 jam. (bergantung kepada oven masing-masing)

kita just guna buah kiwi dan strawberry 

PENTING

Bila pavlova dah masak, sejukkan pavlova dalam oven dengan renggangkan sedikit pintu oven. Jangan terus bawa keluar nnti dye merekah.

Topping plak just pukul whipping cream sampai kembang. Kita guna whipping cream jenama VIVO so x payah masukkan gula lagi. Tunggu pavlova sejuk dalam suhu bilik, letakkan whipping cream dan buah-buah. Masukkan ke dalam peti sejuk dan makan time2 sejuk.... Wah nikmatnyer.... Nyum nyum...

ini la hasilnyer. dah tinggal sikit dah

Selamat mencuba...

Okies, bai...

Nasi Dagang

Assalamualaikum.....

Nie kite nk riak cikit nie, kite dah pandai masak nasi dagang.... Hahahha..... Orang dah lama dah pandai masak nasik dagang, kau nak riak2 plak kan.... Dulu-dulu kalu hari raya haji kat Kelantan, mak long kite selalu masak nasik dagang.... Pastu dye akan hantar la sikit kt umah kiteorg..... So, setiap kali raya memang mak long kite masak nasi dagang la.... Kirenye mak long kite expert la masak nasi dagang.... 

Kite memang suka makan nasik dagang ngan gulai ikan tongkol.... Best sangat.... Kite pernah la suruh mama masak kan nasi dagang.... Mama kite gtau, susah dan remeh nak masak nasi dagang.... So, bile kite dapat masak nasi dagang harus la riak kan.... Hahhah... Terkejut mama bile kite gtau kite ngan kak long nk masak nasi dagang....

Sebenarnye, x la susah pum nak masak nasi dagang uols.... Berlagak..... Kite ngan kak long masak amek masa dalam sejam lebih jer kot.... Masing-masing ada tugas masing-masing.... Kak long masak kan gulai ikan tongkol, kite plak kukus nasi ngan wat acar timun jer.... Disebabkan x de beras nasi dagang, kite guna beras pulut sikit campur ngan beras biasa.... Senang jek.... Bertambah-tambah semua orang makan.... Hehhehe...... Habis licin sume, x de yang tinggal pum.... Tipu, tulang ikan jer yg tinggal.... Hahahhah......

hasilnyer

Okies, bye.......